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三杯杏鮑菇





2017-04-15  圖‧文/美國沙朗大師頂級鍋具提供
一、鍋具:OEC鍋
 
二、食材:
 
 
 杏鮑菇300公克、黑木耳50 公克、青椒1顆、薑片10片、九層塔20公克。
 
三、調味料:
 
 醬油1大匙、米酒1大匙、海鹽1茶匙、香油1大匙。
 
四、作法:
 
杏鮑菇略洗切滾刀備用,青椒和黑木耳洗淨切片。
 
取鍋預210度等燈不閃,再放入所有食材,蓋上鍋蓋,等蒸氣閥響。
 
打開鍋蓋放入調味料及九層塔拌勻即可。
 

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