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百合炒蘆筍





2017-04-22  ◎圖‧文/美國沙朗大師頂級鍋具提供 (全台無毒的家販售)
 
一、鍋具:OEC鍋
二、食材:
 蘆筍300公克、百合200公克、乾香菇6朵、紅/黃彩椒各1顆、薑3片、紅辣椒1支。
三、調味料:
 葡萄籽油或橄欖油20毫升、海鹽2茶匙、香油少許。
四、作法:
1.香菇泡軟切絲、蘆筍切段、辣椒切片、紅、黃彩椒切塊。
2.取鍋預熱,倒入葡萄籽油,炒香薑片、香菇、辣椒。
3.再將所有食材入鍋,蓋上鍋蓋蒸汽閥響後,放入調味料拌勻即可。
 

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