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腰果排骨湯





2017-07-15  ◎圖‧文/美國沙朗大師頂級鍋具提供(全台無毒的家販售)
一、鍋具:MP5鍋 
 
二、素材:小腩排600公克、愛D菇綜合乾菇百匯1包(50公克)、腰果適量、薑片適量、水 2,000毫升
 
三、調味料:海鹽2茶匙、枸杞適量、香油適量
 
四、作法:
 1、將所有食材及水放入鍋中,蓋上鍋蓋,將溫度設定 210度煮至沸騰 (蒸氣閥響)。
 2.將溫度降120度,續煮 30分鐘後加入調味料即可。
 

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