Close

泰式海鮮水果沙拉





2017-08-19  圖‧文/美國沙朗大師頂級鍋具提供(全台無毒的家販售)
 
一、鍋具:
 食物處理機、OEC鍋或 11 吋平底煎鍋 
 
二、素材:
 透抽2隻、白蝦仁1包(150公克)、蕃茄2顆、鳳梨1/2 顆、蘋果2顆、小黃瓜2條、洋蔥1個、 辣椒2條、香菜1 把、蒜末1大匙
 
三、調味料:
 蘋果醋6大匙、楓糖漿2大匙、檸檬汁2大匙、味醂2大匙、亞麻仁籽油2大匙、黑 胡椒粒1大匙、白芝麻粒2大匙
 
四、作法:
 1、透抽、蝦仁洗淨擦乾。辣椒切片、香菜切小段。
 2、取鍋預熱,放入透抽、蝦仁貼鍋乾煎1分30秒,蓋上鍋蓋續煎1分30 秒後放涼切小塊即可。 
 3、洋蔥、蘋果、小黃瓜用食物處理機5號杯切片。加入作法2及所有調味料拌勻即可。
 
※若使用OEC鍋請先預熱至 210度,食材乾煎1分30秒後翻面續煎1分30秒即可。
 
 

您可能還會想看

  • ◎圖‧文/美國沙朗大師頂級鍋具提供(全台無毒的家販售)   2017-07-15

    一、鍋具:MP5鍋二、素材:小腩排600公克、愛D菇綜合乾菇百匯1包(50公克)、腰果適量、薑片適量、水 2,000毫升三、調味料:海鹽2茶匙、枸杞適量、香油適量四、作法:1、將所有食材及水放入鍋中,蓋上鍋蓋,將溫度設定...<詳全文>

  • ◎圖‧文/美國沙朗大師頂級鍋具提供 (全台無毒的家販售)   2017-04-08

    一、鍋具:OEC鍋二、食材:藜麥1杯、白米3杯、芋頭丁 200公克、素火腿丁100公克、乾香菇20公克、紅蘿蔔丁100公克、台芹末200公克、香菜末100公克、薑片10片。三、調味料:葡萄籽油或橄欖2大匙、楓糖漿1大匙、...<詳全文>

  • 圖.文/美國沙朗大師頂級鍋具提供(全台無毒的家販售)   2016-10-01

    一、鍋具:OEC鍋/食物處理機二、素材:米粉300公克泡水20分鐘瀝乾備用、南瓜300公克用3號杯刨粗絲、紅蘿蔔1條用2號杯刨絲、洋蔥1顆、高麗菜半顆用4號杯切絲、乾香菇10朵泡軟切絲、木耳切絲備用、香菜1把、芹菜1把。...<詳全文>

刊登活動
活動行事曆