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雙椒炒蘆筍





2017-09-02  圖.文/美國沙朗大師頂級鍋具提供(全台無毒的家販售)

一、鍋具:OEC鍋
二、食材:蘆筍300公克、乾香菇6朵、紅/黃 彩椒各 1 顆、薑3片、紅辣椒1支
三、調味料:葡萄籽油或橄欖油20毫升、海鹽2茶匙、香油少許

四、作法:
1、香菇泡軟切絲、蘆筍切段、辣椒 切片、紅、黃彩椒切塊。
2、取鍋預熱,倒入葡萄籽油,炒香薑片、香菇、辣椒。
3、再將所有食材入鍋,蓋上鍋蓋蒸汽閥響後,放入調味料拌勻即可

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