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  • ◎圖‧文/美國沙朗大師頂級鍋具提供(全台無毒的家販售)   2017-07-15

    一、鍋具:MP5鍋二、素材:小腩排600公克、愛D菇綜合乾菇百匯1包(50公克)、腰果適量、薑片適量、水 2,000毫升三、調味料:海鹽2茶匙、枸杞適量、香油適量四、作法:1、將所有食材及水放入鍋中,蓋上鍋蓋,將溫度設定 210度煮至沸騰 (蒸氣閥響)。2.將溫度降120度,續煮...<詳全文>

  • 圖.文/美國沙朗大師頂級鍋具提供(全台無毒的家販售)   2017-07-08

    一、 鍋具:OEC鍋或11吋平底煎鍋二、 素材:蝦仁1包(150 公克)、黑木耳3朵、 生菜1顆、洋蔥1顆、胡蘿蔔1條、荸薺適量、台芹菜末適量、脆片適量三、 調味料:米酒1茶匙、香油1茶匙、白胡椒粉1茶匙、海鹽2茶匙、薑末、蒜末各1大匙、黑胡椒粒適量、蔥花適量四、 作法:1、蝦仁...<詳全文>

  • 圖‧文/美國沙朗大師   2017-07-01

    一、鍋具:小炒鍋,MP5鍋二、素材:中筋麵粉450公克、南瓜泥 300公克三、調味料:海鹽1茶匙、葡萄籽油1大匙四、作法:1、南瓜去皮以小炒鍋大火蒸10-15分鐘至熟軟並趁熱壓成泥狀放涼。2、將所有材料放入MP5內鍋慢慢捏成一個團狀;搓揉至整塊麵團光滑均勻。3、把麵團放進MP5鍋...<詳全文>

  • ◎圖‧文/美國沙朗大師頂級鍋具提供 (全台無毒的家販售)   2017-06-24

    一、鍋具:食物處理機、沙拉缽二、素材:1、小黃瓜1條、蘋果2顆、奇異果2顆、鳳梨1/2顆2、黃甜椒1顆、紅甜椒1顆、葡萄乾適量、綜合堅果適量三、調味料:原味優格200公克、布魯士根莖蔬菜汁50毫升、亞麻仁籽油適量四、作法:1、蘋果、小黃瓜洗淨用食物處理機5號杯切片。2、奇異果、鳳...<詳全文>

  • ◎圖‧文/美國沙朗大師頂級鍋具提供 (全台無毒的家販售)   2017-06-17

    一、鍋具:OEC鍋二、素材:1、白米4杯、水3杯半。2、去骨雞腿1支、透抽1隻、蝦仁1包(150公克)、蛤蜊600公克。3、毛豆仁1盒、洋蔥丁3大匙、蔥6支、蒜末3大匙、薑末1大匙。三、調味料:葡萄籽油2大匙、薑黃粉2茶匙、白胡椒粉1茶匙、米酒1大匙、海鹽3茶匙、水3杯半四、作法...<詳全文>

  • 圖‧文/美國沙朗大師頂級鍋具提供   2017-06-10

    一、鍋具:OEC鍋二、素材:1、白米3杯、彩虹藜麥1杯、水4杯,泡30分鐘備用。毛豆仁1盒(100公克)2、綜合菇1盒、乾香菇10朵、紅蘿蔔絲適量。三、調味料:葡萄籽油或橄欖油2大匙、海鹽2茶匙、醬油2大匙、楓糖漿或味醂1大匙、香油適量四、作法:1、菇洗淨略切,香菇泡軟切絲。白米...<詳全文>

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