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健康養生  > 養生DIY

  • ◎圖.文/美國沙朗大師頂級鍋具提供 (全台無毒的家販售)   2017-02-11

    一、鍋具:7公升鍋;11吋蒸盤;5公升鍋身二、食材:初鹿飛雞全雞1隻、蒜頭50公克、紅棗12顆、枸杞少許、蔘鬚20公克、圓糯米1/2杯三、調味料:米酒1杯四、作法:1、將雞洗淨放入內鍋中,再將蒜頭、紅棗、枸杞、蔘鬚、圓糯米塞入雞腹內及鍋中 先倒入米酒,再加入水至8分滿備用。2、取...<詳全文>

  • 圖、文/美國沙朗大師頂級鍋具提供   2017-01-21

    專家針對食器安全提出建議,烹煮工具還是以「可控溫」的不鏽鋼鍋具為最佳選擇。透過好的鍋具烹調,能讓您攝取到最大量的營養成份,同時還能享受食物的自然風味。讓免油、少水、低溫烹調的頂級鍋具守護您與家人的健康!《富貴滿滿》佛跳牆一、鍋具:MP5鍋二、食材:小腩排300公克、肉腳丁300公...<詳全文>

  • 圖.文/美國沙朗大師頂級鍋具提供(全台無毒的家販售)   2017-01-14

    一、鍋具:OEC鍋二、素材:長白米4杯、乾香菇10朵、初鹿牧場快樂雞(半雞)1包、薑片20小片三、調味料:香油30毫升、醬油20毫升、水3杯、米酒1杯、海鹽2茶匙四、作法:1、白米洗淨泡水30分鐘瀝乾;香菇泡軟去蒂切絲;雞肉洗淨瀝乾。2、取鍋,設定於210度預熱,放入香油、薑片、...<詳全文>

  • 文/美國沙朗大師頂級鍋具提供(全台無毒的家販售)   2017-01-07

    一、鍋具:OEC鍋二、素材:鮭魚2片、香菜或芽菜少許三、調味料:大蒜末、薑末、蔥末、辣椒末1湯匙、檸檬汁、醬油、楓糖漿1湯匙、香油少許四、作法:1、預熱210度,加入葡萄籽油,放入鮭魚,蓋上鍋蓋煎5分鐘。2、將所有調味料混合拌勻。3、將鮭魚剝成塊狀,淋上醬汁,灑上香菜或芽菜食用。...<詳全文>

  • ◎圖.文/美國沙朗大師頂級鍋具提供 (全台無毒的家販售)   2016-12-31

    一、鍋具:MP5鍋二、素材:自然豬豬腳1包(800公克)、肉腳丁1包(800公克)三、調味料:黑麥汁1瓶、EDEN醬油60毫升、楓糖漿30毫升、海鹽2茶匙、薑片20片、辣椒2條四、作法:1、取MP5鍋放入所有素材及調味料,將溫度設定210度,待蒸氣閥響。2、將溫度降120度煮60...<詳全文>

  • 圖.文/美國沙朗大 師頂級鍋具提供 (全台無毒的家販售)   2016-12-24

    一、鍋具:OEC鍋二、素材:帶殼鮮草蝦600公克、薑蒜、辣椒少許、香蔥切小段三、調味料:紹興酒40cc、香麻油少許、海鹽2茶匙四、作法:1、預熱210度,加入少許葡萄籽油, 放入薑蒜辣椒,將草蝦平放煎4分鐘,翻面續煎3分鐘。2、將紹興酒均勻淋上後,蓋上鍋蓋。1-2分鐘,灑上海鹽、...<詳全文>

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