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  • ◎圖‧文/美國沙朗大師頂級鍋具提供 (全台無毒的家販售)   2017-06-03

    一、鍋具:食物處理機、沙拉缽二、素材:番茄2顆、玉米粒40公克、小黃瓜2條、黃甜椒1顆、洋蔥1顆、乾海帶芽10公克、鳳梨1/2顆三、調味料:橄欖油 2大匙、蘋果醋3大匙、檸檬汁2大匙、味醂1大匙、楓糖漿1大匙、白芝麻粒2大匙四、作法:A、乾海帶芽用冷開水泡10分鐘分鐘瀝乾;洋蔥用...<詳全文>

  • ◎圖‧文/美國沙朗大師頂級鍋具提供(全台無毒的家販售)   2017-05-27

    一、 鍋具 :小炒鍋;布丁盤 ;11吋蒸盤二、食材:去皮白蘿蔔500公克、去皮芋頭300公克、乾香菇20公克、水150毫升、在來米粉300公克、水400毫升三、調味料:葡萄籽油或橄欖葡萄籽油1大匙、香油適量、海鹽3茶匙、白胡椒粉適量四、作法:1、 乾香菇泡水變軟後瀝,切末備用。2...<詳全文>

  • ◎圖‧文/美國沙朗大師頂級鍋具提供(全台無毒的家販售)   2017-05-20

    一、鍋具:OEC鍋二、食材:綜合菇一盒、豆皮九層塔30公克、紅蘿蔔1條三、調味料:葡萄籽油或橄欖葡萄籽油2大匙、海鹽1茶匙、醬油1大匙、香油1大匙、白胡椒粉適量。四、作法:1、紅蘿蔔用食物處理機1號杯切絲備用。2、取鍋預熱210度後放入適量的油,等油熱後再放入豆皮。3、將豆皮煎金...<詳全文>

  • 圖.文/美國沙朗大師頂級鍋具提供(全台無毒的家販售)   2017-05-13

    一、鍋具:MP5鍋及內鍋布丁盤二、食材:紫米2杯、圓糯米2杯、水3杯、枸杞少許三、調味料:桂圓150公克、黑糖粉100公克、米酒2杯四、作法:1、圓糯米放入內鍋洗淨瀝乾水份備用。2、紫米洗淨加水3杯,放入內鍋。3、MP5鍋外加水500毫升,放入作法2,將溫度設定65度泡30分鐘後...<詳全文>

  • 圖.文/美國沙朗大師頂級鍋具提供(全台無毒的家販售)   2017-05-06

    一、鍋具:OEC鍋二、食材:黃豆芽300公克、乾香菇 10朵、乾金針50公克、德國酸菜50公克、五香豆干6片、沙拉筍100公克、紅蘿蔔絲100公克、芹菜段100公克、木耳絲100公克、金針菇100公克三、調味料:德國酸菜汁或洋白德國酸菜汁100毫升、楓糖漿1大匙、海鹽2茶匙、香油...<詳全文>

  • 圖‧文/美國沙朗大師頂級鍋具提供   2017-04-29

    一、鍋具:MP5鍋二、食材:1、白木耳20公克、紅棗40 公克、枸杞30公克2、有機冰糖200公克三、作法:1、將白木耳放入水中泡發後,去除蒂頭備用。2、取MP5鍋放入白木耳、紅棗,加入2,000毫升清水,將溫度設定210度等蒸氣閥響後,降120度。10分鐘。欲有濃稠感燉煮約需6...<詳全文>

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