豆漿味噌鍋

專家針對食器安全提出建議,食器還是以可「控溫」的不鏽鋼鍋為最佳選擇。透過好的鍋 具烹調,能讓您吃到最大量的營養,同時還能享受食物的風味。免油、少水、低溫烹調頂 級鍋具,將能守護您與家人的健康!

豆漿味噌鍋
一、鍋具:7 公升鍋
二、素材: 南瓜 300 公克、豆腐 1 盒、新鮮香 菇 200 公克、洋蔥 200 公克、金針 菇 150 公克、番茄 2 顆、高麗菜 1/2 顆、原味豆漿 1 瓶、黃金味噌 鍋 1 包 600 毫升
三、調味料: 香油少許、蔥花少許
四、作法:
1、取食物處理機 5 號杯將洋蔥、南瓜切片;香菇切塊、豆腐切塊、金針菇切段、 番茄洗淨切塊、高麗菜剝塊狀。
2、取 MP5 鍋入黃金味噌鍋 1 包及所有材料,將溫度設定 210 度,蒸氣閥響煮沸    騰後。斷電悶 20 分。
3、加入豆漿將溫度設定 85℃,等燈不閃,放入香油和蔥末即可食用。