香煎雞腿

專家針對食器安全提出建議,烹煮工具還是以「可控溫」的不鏽鋼鍋具為最佳選擇。透過好的鍋具烹調,能讓您攝取到最大量的營養成分,同時還能享受食物的自然風味。讓免油、少水、低溫烹調的頂級鍋具守護您與家人的健康!

一、鍋具:OEC鍋

二、素材:去骨雞腿2隻,洗淨擦乾備用

三、作法:

1、取OEC鍋預熱210度,等燈不閃後。
2、入雞腿務必使雞腿平貼鍋底,蓋上鍋蓋(喜歡香脆可將鍋蓋打開1/3)。
3、設定20分鐘,煎10分鐘後翻煎另一面至肉完全熟透,即可起鍋。

※利用餘溫可放入青菜約250公克(1包),蓋上鍋蓋等蒸氣響即可食用。